在沈阳浑南区工作的李雯，道出了许多都市双职工家庭的日常。这背后，是辽宁供销农产品集配有限公司推出的 “供销小厨预配菜” 带来的改变。

快节奏生活下，如何兼顾健康与效率？“供销小厨”依托万亩绿色基地、智能化中央厨房、全程冷链物流，以 “零防腐剂、全程溯源、营养均衡” 为特点，重新定义家庭餐饮模式。

辽宁供销农产品集配有限公司总经理苏雪介绍道：“我们的产品主打‘央厨切配+家庭烹饪’模式。科学配比的鲜切蔬菜、当日鲜肉及料包，让消费者自主掌控火候口味，保留烹饪乐趣与个性，同时避免浪费。”专业营养师还为老人、儿童定制了学生套餐、高钙组合等食谱。

“从采摘到入库不超过2小时，再经52项农残/兽残检测，生产环节每小时微生物抽检，我们敢承诺‘零防腐剂’。”苏雪强调，所有原料来自供销合作社自有万亩绿色种植基地，24小时环境监测确保源头零污染。

在沈阳新民市大民屯镇的供销社蔬菜基地，农户张建国正将清晨采摘的黄瓜送往分拣中心。“现在种菜像在工厂上班——供销合作社提供种子、有机肥，还装了小气候监测仪。”他指着田间的传感器说，“昨天中央厨房下单要500斤黄瓜，我们按标准早上3点采摘，5点就进了冷链车，价格比菜贩子收购高15%。 ”

张建国算了一笔账：过去种菜要自己找销路，现在通过供销合作社的订单农业，每亩年收入增加3000元，“最关键是敢种娇贵菜了，像冰草、紫云白菜这些，以前怕运损不敢种，现在有全程冷链兜底。”

供销合作社提供的从种子到销售的全链条支持，不仅稳定了农产品的销路与价格，更提升了农业生产的标准化与规模化水平，激活了乡村振兴的内生动力，让农户在产业链中获得了更多话语权与收益。

“从田间的标准化种植到厨房的数字化管控，供销小厨通过构建完整的产业链闭环，实现了‘安全’与‘便捷’的双重升级。”辽宁农产品交易集团董事长邢军表示。

在预配菜赛道竞争加剧的背景下，这种 “供销合作社背书+全链路可控” 的模式，不仅为消费者带来了全新的家庭餐饮体验，更为行业树立了新标杆。

未来，随着技术持续创新与服务优化，“供销小厨”预配菜将以更快的“鲜”速度，走进更多家庭，让健康、便捷的家庭烹饪成为常态，书写从田间到餐桌的新篇章。